哦,所以您可以使牛奶和咖啡豆起泡,而可持续的能源来自斯里兰卡的一个山顶上,每天要练习四到五个小时的瑜伽的工人– good for you.
长大,因为如果您想称自己为咖啡鉴赏家’需要提高游戏水平。
保罗·托斯卡诺(Paul Toscano)是一位咖啡专家,同时还是一家美国知名咖啡公司的首席营销官,并与 商业内幕 他认为橱柜里缺少太多狂热的饮酒者。
It’在这里会变得非常卑鄙,所以请紧紧抓住您的小胡子,朋友们。
Chemex
我认为最好的家庭设置是倒置。除非你’重新例行在家中容纳更多人,它’这确实是冲泡咖啡的最好,最一致,最诚实的最有价值的方式。
推荐的–Chemex咖啡壶6杯(Takealot for R837)
鹅颈水壶
对于任何浇注或手工酿造方法,这都是关键。这样可以进行精确的倾倒控制,这在您进行’仔细遵循酿造说明。普通茶壶上的普通倒嘴太宽且不够精确,无法冲泡精致的咖啡。
推荐的–V60系列Buono滴水壶(Yuppiechef为R889)
Aeropress
除了Chemex之外,如果您一次只想煮一杯咖啡,可以使用较小尺寸的冲煮方法,例如V60或Aeropress。对于这些冲泡方法中的任何一种,只要确保拿起一两个过滤器并刷一下您的冲泡方法即可!
推荐的–AeroPress特浓咖啡机(Takealot for R695)
规模
对于秤,我喜欢Acaia秤。它不仅具有令人难以置信的吸引力,而且非常精确,并且连接到您的移动设备以提供附加功能。它还具有一个内置计时器,这对于手工酿造方法非常重要。但是,它有点贵,所以一个简单的克秤和一个电话计时器也可以解决问题。
推荐的–Joe Frex咖啡师量表(Takealot for R395)
磨床
许多在商店购买的咖啡可以预先研磨,也可以在商店研磨。但是,如果您要花很多精力去买优质的咖啡豆,那么预磨会很快使咖啡变钝,因为暴露在空气中会使咖啡过时更快。为了获得最佳结果,您想在冲泡前立即研磨咖啡。
推荐的–毛刺咖啡研磨机(YR2 299的uppiechef)
一本关于咖啡的咖啡桌书
最后,想要了解咖啡,直接贸易惯例和第三波运动的任何人,请查看“God in a Cup”由Michaele Weissman。它’不仅有趣,而且在咖啡种植和烘焙过程中所采用的详细信息会让您大吃一惊-仅在前30页之内。我知道它是对我有用的,这是我第一次阅读它。
推荐的– God in a Cup (Takealot for R349)
继续做您天生就是的咖啡势利小人。
我想是’如果您考虑过所有Insta的喜欢,可以花很多钱,在张贴用鹅颈水壶制作的倒入咖啡时,您可以将其堆积起来,并根据咖啡师的规模测量自磨豆。
#没有过滤器。
[来源:商业内幕]
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